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CONSTRAINTES LICÉS À LA PRODUCTION ET UTILISATION DES PLANTES À RACINES ET TUBERCULES À MADAGASCAR
Article number
380_107
Pages
521 – 521
Language
English
Abstract
Le manioc, la patate douce, et la pomme de terre sont les principales plantes à racine et tubercules à Madagascar.
Ces plantes sont cultivées par un grand nombre de petits paysans et représentent leu aliment de base.
Ellles deviennent un aliment du substitution du riz en periode de soudure dans prèsque toute l’île.
Les feuilles de manioc et de la patate peuvent être consummées comme légumes.
Le plantes conviennent à divers type du sol et d’ecologie.
Le manioc et la patate douce sont cultivés, jusque dans les zones semi-arides.
Cette denière est aussi très présente sur les sols très pauvres des hautes terres.
Ces plantes sont cultivées par un grand nombre de petits paysans et représentent leu aliment de base.
Ellles deviennent un aliment du substitution du riz en periode de soudure dans prèsque toute l’île.
Les feuilles de manioc et de la patate peuvent être consummées comme légumes.
Le plantes conviennent à divers type du sol et d’ecologie.
Le manioc et la patate douce sont cultivés, jusque dans les zones semi-arides.
Cette denière est aussi très présente sur les sols très pauvres des hautes terres.
Les maladies et les insectes ravageurs constituent les principales contraintes à la production de plantes à racines et tubercules.
La sècheresse et le gel entrainent une baisse de production.
Aussi, les techniques culturales traditionnelles restent un facteur limitant.
Malgré les activitiés de recherche sur la pomme de terre ces problémes restent toujours d’actualites.
On constate toutefois, depuis 20 ans, use augmentation de surface et de le production.
Authors
B.E. Rakotoarisoa
Keywords
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