Evaluation of crisp texture of persimmon flesh by an acoustic vibration method

R. Perucho

Q. Zhang | Y. Yang | L. Xu | D. Guo | Z. Luo

S.T. Choi | S.C. Kim | G.H. Ahn | D.S. Park | J.Y. Son | E.S. Kim

S. Khokhlov | Y. Plugatar

X. Ruan | Y. Zhang | R. Wang | Y. Yong

M. Yamada | K. Nashima | A. Sato

F. Gil-Muñoz | E. Zuriaga | M.L. Badenes | M.M. Naval

Q. Zhang | H. He | J. Liu | Z. Luo

J. Martínez-Calvo | J. Climent | M.M. Naval | M.L. Badenes

K.B. Ma | I.B. Lee | Y.K. Kim | K.H. Won | K.S. Cho | J.J. Choi | B.H.N. Lee | M.S. Kim

J. Fu | P. Sun | D. Zhang | W. Han | S. Diao | Y. Suo | G. Du | F. Li

T. Akagi | R. Tao

N. Onoue | A. Kono | A. Sato | M. Yamada

A. Sato | A. Kono | N. Onoue | M. Yamada

A. Kono | N. Onoue | A. Sato

T. Tetsumura | Y. Osako | S. Ishimura | C. Honsho | S. Sawa | T. Wada | R. Tominaga

D.S. Intrigliolo | J.M. de Paz | C. Ballester | L. Bonet

F. Gil-Muñoz | P.M. Peche | J. Climent | M.A. Forner | M.M. Naval | M.L. Badenes

S.T. Choi | S.C. Kim | G.H. Ahn | D.S. Park | E.G. Kim | E.S. Kim

N. Aksu Uslu | E. Aydın | A. Koç | S. Eti | M. Akbulut

A. Vicent | J.L. Mira | D.D.M. Bassimba

G. Bignell | L. Senior | D. Oag

O. García-Martínez | A. Urbaneja | F. Beitia | M. Pérez-Hedo

Y.S. Lim | S.Y. Lee | D.H. Cho | H.Y. Jung

M.B. Pérez-Gago | M. Mateos | E. Sanchís

H. Itamura | R. Yoshibayashi | H. Ohata | H. Hashimoto | T. Morihara | N. Sun | T. Esumi | A. Nakatsuka

E. Kursun | H. Karaca

Y. Tsurunaga

Shuixian He | Ran Li | Bao Li

N. Sakurai | T. Suzuki | T. Niikawa

M. Miranda | A. del Pino

C. Besada | P. Novillo | P. Navarro | A. Salvador

F. Favati | F. Cappiello | P. Lardo | C. Ancillotti | M. Del Bubba | E. Giordani

Y.Q. Chen | J.D. Zhang | D.J. Ni | Q.Q. Hao

J.J. Kou | W.J. Wang

S. Munera | C. Besada | J. Blasco | S. Cubero | R. Gil | N. Aleixos | A. Salvador

A. Nakatsuka | N. Sun | T. Esumi | H. Itamura

L. Palou | V. Taberner

S. Taira | M. Awa | D. Matsumoto

C. Taiti | W.A. Petrucci | S. Pecchioli | S. Mancuso | E. Giordani