Pre-harvest and post-harvest factors affecting ascorbic acid and carotenoid content in fruits and vegetables

T.J. O'Hare

T.J. O'Hare | D.J. McGrath | N.L. Dillon | I.O. Walker

J.F. Aguilar Morán

H. Liu | R. Li | S. Song | R. Chen | G. Sun

J. Bartual | L. Palou | M.B. Pérez-Gago

R.B. Jones | D. Stefanelli | R.B. Tomkins

M.M. Barth | Y. Hu | D. McCarthy | Hong Zhuang | G. Gorman

W. Verkerke | C. Labrie | T. Dueck

L. Schmidt | J. Zinkernagel

S.F. Hagen | G. Schmidt | G.I.A. Borge | G.B. Bengtsson

D.I.M. Amararathna | W.A.P. Weerakkody | T. Madhujith | J.P. Eeswara

T.J. O'Hare | P. Calvo-Brenes | K. Fanning | S. Pun

T.N.H. Rebouças | J.S. Porto | J.S. Jesus | M.O.B. Moraes

J. Bartual | M.B. Pérez-Gago | F. Pomares | L. Palou | D.S. Intrigliolo

H. He | H. Gao | G. Liu | L. Hu | X. Tang | X. Zhao | J. Dong | H. Jin

D.J. Williams | S. Pun | N. Alotaibi | T.J. O'Hare | Y. Sultanbawa

B.S. Patil | R.M. Uckoo | G.K. Jayaprakasha

J.J. Kou | X. Yan | Z.H. Zhao | W.J. Wang | M.J. Liu | Y.X. Zhang

J. Zhang | J. Tian | T. Song | Y. Yao

O. Azizah | I. Amin | A.R. Fouad

G.L. Chen | J.H. Qi | G.X. Zhan | R.H. Jun | L.Y. Ren

E.H. Jeffery

A. O'Donoghue | T.J. O'Hare | B. Zhang | K. Fanning

P.S. Bernstein

R.Y. Yang | J.W. Luoh | N. Dhillon | P. Hanson | M. Krawinkel | S. Habicht | C. Ludwig | A. Subramanian | K. Gomathi | M. Swai | C.J. Huang | C. Hsiung

S. Islam

E.H. Ikram | M.E. Netzel | K. Fanning | R. Stanley

I.R. Maldonade | F.V. Resende

M. Cirilli | G. Latini | V. Cristofori | B. Ceccantoni | F. Luziatelli | M. Zecchini | R. Muleo | M. Ruzzi

S. Gozlekci | H.I. Uzun | A. Yegin

Y. Desjardins

S.N. Selby-Pham | F.R. Dunshea | K.S. Howell | R.B. Miller | K. Bitter | L.E. Bennett

M.E. Netzel | K. Fanning | D. Russell | R. Stanley | B. Topp

F.A. Abdul Majid | N. Abdul | S. Nurazwa

C. Gaillot | J. Sirdaarta | I.E. Cock

M. Desegaulx | J. Sirdaarta | P. Rayan | I.E. Cock | P.A. McDonnell