Articles
MALADIES ET RAVAGEURS DE LA TOMATO DE CONSERVE: LES METHODES DE LUTTE DES ANNEES 90
En France les ravageurs sont relativement bien contrôlés; il n’en est pas de même pour toutes les maladies.
En effet plusieurs viroses transmises par pucerons (CMV, AMV), un mycoplasme responsable du Stolbur, sévissent fréquemment avec gravité sans que les producteurs disposent de méthodes de lutte efficaces pour les combattre.
C’est le cas aussi de Clavibacter michiganensis qui est transmis par les semences.
Pourtant les producteurs disposent de nombreux moyens pour protéger leurs cultures à l’égard de la grande majorité des micro-organismes parasites et des déprédateurs susceptibles d’affecter la tomate.
Une methode de lutte performante passe nécessairement par un bon diagnostic.
Pour cela ils peuvent maintenant s’adresser à des laboratoires spécialisés (G.R.I.S.P.) qui identifieront avec le maximum de sécurité la ou les causes de leurs problèmes phytosanitaires.
Un diagnostic précoce et sûr permet de mettre en place rapidement des mesures adaptées.
Des systèmes experts sont actuellement mis au point et bientôt les producteurs disposeront d’outils informatisés qui les aideront à réaliser un diagnostic relativement fiable et les conseilleront sur les méthodes de lutte à appliquer.
Les mesures agro-culturales prophylactiques bien que parfois peu efficaces doivent toujours être mises en pratique.
La lutte chimique est la plus largement utilisée.
Actuellement une cinquantaine d’insecticides et une trentaine de fongicides sont homologués sur Tomate.
Les matières actives utilisées sont de plus en plus performantes.
Elles agissent à faible dose. elles sont de plus en plus spécifiques et disposent de propriétés notamment de systémie qui les rendent plus efficaces et rémanentes.
Malheuresement, certaines d’entre-elles sont assez rapidement obsolètes, car des insectes. des microorganismes y sont devenus résistants.
C’est le cas notamment de Botrytis cinereau qui n’est plus contrôlé par les Benzimidazoles et les Dicarboximides et de Phytophthora infestans à l’égard duquel les Acylalanines ont perdu dans certains pays leur efficacité. Certaines matiéres actives de "demain" imiteront les effets de substances naturelles qui sont découvertent actuellement par les chercheurs qui étudient les relations hôte-microorganisme ou hôte insecte.
Des essais utilisant des allomones répulsives d’insectes, mais surtout des phéromones d’alarmes ont permis d’obtenir des résultats prometteurs.
Actuellement de nombreuses variétés de tomate s’avèrent résistantes à une ou plusieurs maladies.
Les gènes de résistance les plus utilisés sont les gènes "Ve" et "I" qui confèrent aux plantes une résistance à deux champigons parasites vasculaires: Verticillium