LONG-TIME HEATING IMPROVES THE FUNCTIONALITY OF CHINESE QUINCE AND QUINCE FRUIT PRODUCTS

B.S. Patil | K. Crosby | A. Vikram | D. Byrne

S. Khanizadeh | L. Fan | A. Gosselin | Y. Desjardins

R.F. Mithen

L. Lähteenmäki

E. Balázs

N.A. Kushlaf | P. Kalia

C.G. Fraga | P.I. Oteiza | M.C. Litterio | M. Galleano

M.E. Olsson | K.-E. Gustavsson | R. Stegmark | S. Nyström

R.M. Bastías | K. Ruíz | L. Manfrini | E. Pierpaoli | M. Zibordi | B. Morandi | P. Losciale | P. Torrigiani | L. Corelli-Grappadelli

Z. Bliznikas | A. Zukauskas | G. Samuolienė | A. Viršilė | A. Brazaitytė | J. Jankauskienė | P. Duchovskis | A. Novičkovas

P. Truchado | F.A. Tomás-Barberán | A. Allende | A. Ponce

G.P.R. de Oliveira | D.B. Rodriguez-Amaya

D.P.F. Almeida | M. Cardoso | A. Cerdeira | A. Borges | M.S. Gião | M.E. Pintado

P.R. Chaudhary | G.K. Jayaprakasha | B.S. Patil | R. Porat

Y. Yao | T.N. Luong | M. Lepik | N. Aftab | V.H. Fong | A. Vieira

Y. Desjardins | C. Ratti | I. Zaharia | S. Abrams

K.W. Tan | A. Scheepens | Y. Li | J. Paxton

J.A. Heyes

R. Dominguez-Perles | D.A. Moreno | C. Garcia-Viguera | M.C. Martinez-Ballesta | F. Riquelme | M. Carvajal

A. Tehranifar | M. Zarei | B. Esfandiyari | Z. Nemati

F. Paprstein | A. Proskova | M. Kminkova | S. Honzova | I. Setinova | A. Kvacova

C.C. Hu | J.Z. Xu | J.Z. Shao | X.Y. Yang

M. Del Río-Celestino | P. Gómez | M. Villatoro-Pulido | M. Moya | I. Domínguez-Pérez | D. Martínez-Valdivieso | R. Font | A. Muñoz Serrano | A. Alonso-Moraga

MT. Russo | R. Di Sanzo | V. Cefaly | S. Fuda | S. Postorino | F. Suraci

MT. Russo | V. Cefaly | R. Di Sanzo | S. Carabetta | S. Postorino | D. Serra

L. Mogren | J. Reade | J. Monaghan

W.L. Chen | C.H. Hsiao | Y.C. Chen | Y.W. Chen

A. Aires | E.A.S. Rosa | R. Carvalho | C. Fernandes | M.J. Saavedra

A. López | P. Hellín | J. Fenoll | P. Flores

M. Villatoro-Pulido | Z. Fernández-Bedmar | J. Anter | N. Abreu | A. Muñoz Serrano | J. Pérez-Guisado | A. Alonso-Moraga | R. Font | I. Domínguez | M. Del Río-Celestino

S.F. de Oliveira | R. Castoldi | L.T. Braz | H.C.O. Charlo | M.C. Carrão-Panizzi

B. Novak | B. Benko | A.M. Spicnagel | S. Fabek | M. Mesic

I. Mellidou | J. Keulemans | M.W. Davey | A. Kanellis

M.S.M. Rufino | R.E. Alves | E.S. Brito | M. Tabernero | J. Pérez-Jiménez | F. Saura-Calixto

I. Alsiņa | L. Dubova | Z. Smiltiņa | L. Stroksa | M. Dūma

W.S. Huanca | T. Casero | F. Gatius | Y. Soria

A. Miceli | L. De Bellis | C. Negro

M.F. Fernández-León | A.M. Fernández-León | M. Lozano Ruiz | D. González-Gómez | M.C. Ayuso Yuste | J.A. González

L. Martinetti | A. Ferrante | A. Bassoli | G. Borgonovo | A. Tosca | P. Spoleto

A. Manke Natchigal | A.C. Oliveira Stringheta | M. Corrêa Bertoldi | P.C. Stringheta

V.S.F. Santos | M.T.C. Vasconcelos | M.H.G. Almeida | J. Dias Fernandes | A. Batista Leitão

S. Saeidian | B. Rashidzadeh

M. Vizzotto | M. da Rosa Fetter | M. Couto Pereira | D. Dutra Corbelini

L. D'Evoli | M. Lucarini | G. Lombardi-Boccia | M. Valentini | A. Potenza | M. Ritota | P. Sequi

Y. Hamauzu | K. Nakamura | Y. Ooji

Z. Varga | E. Pintér

Y. Sahan | A. Cansev | G. Celik | A. Cinar

A.C. Gálvez | B.A. De la Morena | C. Casal | C. Vílchez | A. Contioso | J.J. Medina | P. Domínguez | C. Soria | J.M. López-Aranda | L. Miranda

A.M. Simeone | P. Nota | A. Del Toro | M.G. Piazza | D. Ceccarelli | E. Caboni | C. Fideghelli

R. Jansasithorn | A.R. East | E.W. Hewett | A.L. Molan | J.A. Heyes | A.J. Mawson

M.P. Gilingerné | Z. Varga | G. Dula | Z. Füstös

I. Mujić | S. Dudas | Z. Zeković | Z. Lepojević | M. Radojković | S. Vidović | S. Milošević

Y. Ruiz-García | A. Hernández-Jiménez | E. Gómez-Plaza | J.M. López-Roca | I. Romero-Cascales | A. Martínez-Cutillas | R. Gil-Muñoz

S. Silva | P. Boross | R. Soares | A.V. Coelho | L. Vilas Boas | M.R. Bronze

A.E. Agbo | K.D. Brou | D. Gnakri | L. Fondio | G.J. Nemlin | C. Kouame