Become a member

Articles

QUALITY OF SAPOTE ANDINO FRUITS (CHUPA CHUPA) STORED UNDER CONTROLLED ATMOSPHERE

Article number
553_165
Pages
677 – 678
Language
English
Abstract
Sapote Andino (Matisia cordata H.B.K; Quararibea cordata (Humb. et Bompl.) Garc. et Hern), a tropical fruit also called Sapote Colombiano originates from South America.
It grows in the tropical and subtropical areas at about 1,200 m above sea level.
The aim of the present study was to investigate the quality performance of mature green and mature ripe sapote andino fruits, stored under normal air and controlled atmosphere.

Publication
IV International Conference on Postharvest Science
Authors
J.E. Manzano-Mendez, R. Dris
Keywords
pH, shelf life, soluble solids, sugars, titratable acidity
Full text
https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2001.553.165
Online Articles (193)
A.A. Kader
C.B. Watkins | M.P. Pritts
S. Zilkah | L. Winer | I. David | Y. Yeselson | E. Faingersh | A. Rotbaum
P. Tittonell | J. De Grazia | A. Chiesa
L. Mukkun | Z. Singh | D. Phillips
E. Özeker | F. Sen | I. Karaçali | M. Yildiz | P. Kinay | F. Yildiz
F. Sen | I. Karakali | M. Yildiz | P. Kinay | F. Yildiz | N. Iqbal
A.B. Chitarra | M.I.F. Chitarra | R.M. Evangelista
I. Recasens | A. Benavides | T. Casero | F. Gatius | J. Puy
H. Borochov-Neori | I. Shomer
W.B. Herppich | M. Linke | S. Landahl | A. Gzik
E. Marais | G. Jacobs | D.M. Holcroft
J.D. Klein | L. Dong | H.W. Zhou | S. Lurie
C.C. Chen | L. Zhou | N.J. Chen | R.E. Paull
G.A. Martínez | P.M. Civello | A.R. Chaves | M.C. Añón
M.A. Trejo-Márquez | P. Guillén | M. Vendrell
M. Zude-Sasse | B. Herold | M. Geyer | S. Huyskens-Keil
L.E. Luchsinger | G.H. Reginato
L.E. Luchsinger | G.H. Reginato
T. Sonego | T. Kaplunov | R. Ben-Arie | S. Lurie | I. Kosto | E. Raban
R.K. Volz | A. Lang
A. Ferrante | D.A. Hunter | M.S. Reid
R.F. Horton
G. Bufler
B. Jones | J.C. Pech | M. Bouzayen | J.M. Lelièvre | M. Guis | F. Romojaro | A. Latché
S. Yoshioka | K. Okumura | H. Hyodo
D.R. Dilley | D.K. Kadyrzhanova | Z. Wang
I. Lara | M. Vendrell
G.S. Lawes | D.J. Woolley
F. Flores | F. Romojaro | M. Ben Amor | J.C. Pech | A. Latché
A. Brackmann | A.J. Waclawovsky
E.C. Sisler | E. Dupille | M. Serek | R. Goren
R. Goren | X. Feng | A. Apelbaum | E.C. Sisler
H.O. Kim | E.W. Hewett | N. Lallu
L.J. Skog | B.H. Schaefer | P.G. Smith
R. Mueller | A.S. Andersen | M. Serek | B.M. Stummann
F. Jayawickrama | R.S. Wilson Wijeratnam | S. Perera
M. Zuzunaga | M. Serrano | D. Valero | D. Martínez-Romero | F. Riquelme
P.G. du Toit | M. Huysamer | G. Jacobs | D.M. Holcroft
F. Cecchi | D. DeSantis | T. Cardarelli | I. Marty | R. Botondi | F. Mencarelli
D. Martínez-Romero | D. Valero | F. Riquelme | M. Zuzunaga | M. Serrano | F. Burló | A. Carbonell
A. Perez-Vicente | D. Martínez-Romero | A. Carbonell | F. Burló | M. Serrano | D. Valero | F. Riquelme | M. Zuzunaga
J.W. Johnston | E.W. Hewett | N.H. Banks | F.R. Harker | M.L.A.T.M. Hertog
S. Huyskens-Keil | M. Schreiner | C. Ulrichs
J.W. Johnston | E.W. Hewett | N.H. Banks | F.R. Harker
D. Donna | R. Jona | B. Dore | P. Pattono | E. Ruffa
T. Tan | F. Bangerth
H.J. Tough | E.W. Hewett
A. Ferrandino | C. Duverney | R. Di Stefano
A. Ferrandino | L. Thedy | C. Duverney | R. Di Stefano
T. Lavilla | I. Recasens | M.L. López
D. Ulrich | H. Schulz | G. Sandke | E. Fallik | V. Rodov | B. Horev | A. Copel | S. Alkalai-Tovia
R.K. Volz | P.A. Alspach | A.G. White | I.B. Ferguson
J. Song | L. Fan | C.F. Forney | M.A. Jordan
H. Xuan | J. Streif | F. Bangerth
I. Burzo | E. Delian | C. Craciun
C. Chervin | P. Westercamp | J. Raynal | N. André | A. Bonneau
Z. Wang | D.R. Dilley
E. Delian | J.M.C. Geuns | I. Burzo | L. Badulescu
G. Lafer
E. Delian | I. Burzo | A. Voican | A. Dobrescu
C.B. Watkins | J.P. Fernádez-Trujillo | J.F. Nock
A.A. Saquet | J. Streif | F. Bangerth
J. Lammertyn | N. Scheerlinck | B.E. Verlinden | B.M. Nicolaï
J.H. Choi | S.K. Lee
L. Dong | H.W. Zhou | X. Feng | S. Lurie
C.H. Crisosto | G. Gugliuzza | D. Garner | L. Palou
A.C. Purvis
M.T. Sanchez-Ballesta | M.T. Lafuente | A. Granell | L. Zacarias
G. Leguizamon | L. Luchsinger | B. Razeto
G. Leguizamon | L. Luchsinger | B. Razeto
J. Peretz | R. Moran | B. Lavie | S. Ben Yehoshua
M. Tamim | E.E. Goldschmidt | R. Goren | A. Shachnai
F. Alférez | L. Zacarias
D. Boonyakiat | T. Yantarasri
M.I. Escribano | C. Merodio
S. Harpaz | E.E. Goldschmidt | A. Gizis | Y. Vaya | R. Ben-Arie
A. Chiesa | S. Carballo | M. Cabot | O.S. Filippini de Delfino
S.R. Manleitner | G. Noga | A.C. Cameron
I.B. Ferguson | B.K. Veierskov
E.E. Goldschmidt
F.G. Enriquez | T. Matsui | K. Kawada
D.A. Hunter | M.S. Reid
M. Vendrell | E. Domínguez-Puigjaner | I. Llop-Tous
S. Droby | L. Cohen | B. Wiess | A. Daus | M. Wisniewski
J. Usall | N. Teixidó | I. Viñas | J. Smilanick
P. Kinay | M. Yildiz | F. Yildiz | N. Delen | N. Tosun
D. Sivakumar | R.S. Wilson Wijeratnam | F.M.M.T. Marikar | M. Abeyesekere | R.L.C. Wijesundera
S.M. El-Neshawy | H. Norman
E. Segal | H. Yehuda | T. Arad | S. Droby | M. Wisniewski | M. Goldway
O. Dundar | S. Gocer
C. Nunes | N. Teixidó | J. Usall | I. Viñas
M. Wisniewski | C. Wilson | A. El Ghaouth | S. Droby
E. Fallik | S. Tuvia-Alaklai | A. Copel | A. Wiseblum | R. Regev
A.L. Acedo Jr. | M.M. Benetiz | L.A. Millan
C.F. Forney | L. Fan | P.D. Hildebrand | J. Song
P.D. Hildebrand | J. Song | C.F. Forney | W.E. Renderos | D.A.J. Ryan
L.H. Fan | J. Song | P.D. Hildebrand | C.F. Forney
L. Palou | C.H. Crisosto | J.L. Smilanick | J.E. Adaskaveg | J.P. Zoffoloi
L.J. Skog | C.L. Chu
S.L. Willingham | K.G. Pegg | L.M. Coates | A.W. Cooke | J.R. Dean | P.W.B. Langdon | D.R. Beasley
D. Sivakumar | R.S. Wilson Wijeratnam | M. Abeyesekere | R.L.C. Wijesundera
G. D'hallewin | M. Schirra
F. Yildiz | M. Yildiz | P. Kinay | F. Sen | I. Karacali
B. López-García | L. González-Candelas | J.F. Marcos | E. Pérez-Payá
E.J. Mitcham
L.G. Neven | S.R. Drake | K.C. Shellie
E.J. Mitcham | S. Zhou | R.S. Criddle
A. Mizrach
M. Nielsen | J. Borring | S.M. Jacobsen
O. Nerya | T. Ben-Shimol | A. Gizis | A. Zvilling | A. Sharabi-Nov | R. Ben-Arie
A. Peirs | K. Touchant | A. Schenk | B. Nicolaï
Z. Schmilovitch | A. Hoffman | H. Egozi | R. Ben-Zvi
M. Linke | M. Geyer
J.A. Heyes | T.T. Bucknell | C.J. Clark
R.E. Valle | R.Y. Evans | S. Bobroff | M.S. Reid
S.T. Persijn | D.H. Parker | F.J.M. Harren | R.H. Veltman
J. Oomens | S.T. Persijn | D.H. Parker
M. Ciscato | M. Sowinska | M. van de Ven | F. Heisel | T. Deckers | J. Bonany | R. Valcke
C. Valero | P. Barreiro | C. Ortiz | M. Ruiz-Altisent | R. Cubeddu | A. Pifferi | P. Taroni | A. Torricelli | G. Valentini | D. Johnson | C. Dover
E.A. Veraverbeke | P. Van Oostveldt | I.C. Decastro | B.M. Nicolaï
Y. Vinokur | V. Rodov | B. Horev
N. Gillis | B.E. Verlinden | P. Van Hecke | J. De Baerdemaeker | B.M. Nicolaï
S. Lurie
A.S. Rahman | H.T. Chan Jr. | W.G. Laidlaw
K.E. Vlachonasios | D.K. Kadyrzhanova | D.R. Dilley
R. Nair | Z. Singh | S.C. Tan
P.M. Civello | A.R. Vicente | G.A. Martinez | A.R. Chaves
M.I. Gil | M.A. Conesa | F. Artés
Z. Jukic | T. Kricka | N. Voca | S. Penic
A.E. Ozdemir | O. Dundar
C.N. Pellegrini | C.A. Croci | G.A. Orioli
H. Higashio | K. Ippoushi | H. Ito | K. Azuma
E. Marais | G. Jacobs | D.M. Holcroft
Y.Y. Leshem | R. Wills | V. Ku
N.A. Mir | R.M. Beaudry
N.A. Mir | R.M. Beaudry
B.P.F. Day
J.B. Cazier | T. Nilsson | V. Gekas
C. Rabus | J. Streif | F. Bangerth
Z. Singh | J. Janes
Z. Singh | J. Janes | S. Nair
H.J.D. Lalel | Z. Singh | S.C. Tan
R. Ben-Arie | D. Aharoni | O. Feygenberg | N. Aharoni | A. Keynan | E. Pesis
N. Rattanapanone | D. Boonyakiat
M.C. Martíz-Madrid | J.C. Martínez-Zamora | F. Romojaro
A. Bahar | O. Dundar
Y. Zutkhi | T. Kaplunov | A. Lichter | R. Ben Arie | S. Lurie | I. Kosto | E. Raban
A. Yommi | C. Giletto | S. Horvitz | A. López Camelo
S. Huyskens-Keil | H. Prono-Widayat | M. Schreiner | P. Peters
M.L. Hurtado | A.M. Estévez | G. Barbosa-Cánovas
S. Zeltzer | S. Meir | S. Mayak
J. Streif | H. Xuan | A.A. Saquet | C. Rabus
C. Larrigaudiere | I. Lentheric | E. Pintó | R.H. Veltman | A. de Jager | J. Streif
P. Eccher Zerbini | A. Rizzolo | M. Grassi | A. Pianezzola
A.M.M.B. Morais | M.L. Avelar | A.C. Rodrigues
N.A. Mir | R.M. Beaudry
L.L. Yanez | P.E. Mercado | K.E. Yahia | M.A. Armella
F. Artés | J.A. Tudela | F. Artés H.
S. Remón | A. Ferrer | A.I. Negueruela | R. Oria
A. Weksler | S. Lurie | I. Kosto
P. Tonutti | S. Pagni | A. Ramina | A. Rasori | C. Bonghi
A. Ferrer | S. Remón | J.M. Peiró | R. Oria
J.E. Manzano-Mendez | R. Dris
J.E. Manzano-Mendez | R. Dris
U. Praeger | J. Weichmann
L. Jacxsens | F. Devlieghere | J. Debevere
C.L. Chu | S.L. Wang
W.B. Herppich | M. Linke
T.J. O'Hare | L.S. Wong | A. Prasad | A.J. Able
I. Verlodt | P. Verschaeren
A. Chiesa | A. Massa | S. Filiippini de Delfino | D. Frezza | S. Moccia
R. Kervinen | T. Luoma | R. Ahvenainen
M.I. Gil | M.A. Conesa | F. Artés
A. Marrero | A.A. Kader
R. Corona | J.E. Manzano-Médez | R. Dris
C. Sáenz | H. Berger | L. Galletti | F. Coronado
E. Sepúlveda | C. Sáenz | H. Berger | L. Galletti | C. Valladares | C. Botti
S. Sirtautaite | E. Treciokaite | R. Dris | R. Niskanen
R.K. Prange | J.M. DeLong | P.A. Harrison
I. Prigojin | A. Hetzroni
E.M. Kupferman
Z. Kokai | P. Sass | M. Erdelyi | B. Sipos
T. Asakura | N. Muramatu | K. Tanaka
R. Miró | J. Graell | C. Larrigaudiere | M.L. López
C. Peano | G. Giacalone | G. Bounous
S. Dangcham | J. Siriphanich
A. Jacobsson | J. Bower | N. Amos
M. Ihl | E. Conejeros | M. Mera | V. Bifani
S.C. Clifford | N.R. Parsons | R.N. Edmondson | F.A. Langton | S.A. Foster
E.A. Brovelli | R.M. Johnson
R. Türk | I. Turgut | S. Aydincioglu