Articles

EFFECT OF PREHARVEST AND POSTHARVEST CALCIUM TREATMENTS ON CHILLING INJURY AND DECAY OF COLD STORED ´FORTUNE´ MANDARINS

Article number
682_81
Pages
631 – 638
Language
English
Abstract
‘Fortune’ mandarins are very susceptible to chilling injury during cold storage.
Calcium is reported to alleviate chilling injury in different horticultural products.
In this experiment, the effect of foliar and postharvest application of calcium alone or in combination with soy lecithin on visual appearance, chilling injury and decay was studied.
Trees were sprayed on 20 October, 19 November, 18 December 2002 or 21 January 2003 with a solution of 500 g/hl of a commercial product containing calcium.
Fruit were harvested on 16 April and subjected to the following treatments of dipping in solution/emulsion of calcium, lecithin or calcium plus lecithin.
Fruit were stored at 5°C for 2 months.
Calcium reduced the severity of chilling injury either as preharvest or in postharvest application.
Lecithin had also a beneficial effect in reducing the severity of peel alterations but showed no positive interaction in combination with calcium.
However all treatments increased the incidence of decay especially when preharvest calcium spray was combined with postharvest calcium dipping.

Publication
Authors
S. D’Aquino, A. Palma, M. Tedde, F. Fronteddu
Keywords
calcium, chilling injury, cold storage, lecitin
Full text
Online Articles (306)
J. Golding | S. Satyan | A.C. Rath | J. Jobling | H. James
B. Gouble | S. Bureau | M. Grotte | M. Reich | P. Reling | J.M. Audergon
L. Galleti | L.A. Lizana | H. Berger | M. Tapia
J.K.C. Rose | M. Saladié
C. Pons | C. Royo | J. Forment | J. Gadea | Y. Lluch | A. Granell | L. Zacarias | M.T. Lafuente | A.K. Kanellis
A. Aharoni | F.W.A. Verstappen | H.J. Bouwmeester | J. Beekwilder
F. Ziliotto | M. Begheldo | A. Rasori | C. Bonghi | A. Ramina | P. Tonutti
L. González-Candelas | P. Sánchez-Torres | S. Alamar | B. Establés | A.R. Ballester | M.T. Sánchez-Ballesta | Y.L. Luch | M.J. Gosalbes | L. Zacarias | J.F. Marcos | M.T. Lafuente | J. Forment | A. Granell
T. Pawlowski | M.A. Grandbastien | M. Faurobert | C. Mihr | M. Causse
N. Halloran | M.U. Kasim | R. Kasim
V. Dal Cin | F.M. Rizzini | A. Botton | F. Ziliotto | M. Danesin | P. Tonutti
F. Cecchi | G. De Martino | A. Bellincontro | R. Botondi | F. Mencarelli
I. El-Sharkawy | J.M. Lelièvre | J.C. Pech | A. Latché
C.O. Budde | G. Polenta | A. Pagani | J. Gabilondo | M. Fussi | R. Murray
P.J.R. Cronjé | E.M. Crouch | M. Huysamer
I. El-Sharkawy | D. Manriquez | F.B. Flores | A. Latché | J.C. Pech
G. Hrazdina | M. Hemmat | E. Kiss | Z. Galli | H.S. Aldwinckle | C.L. Rosenfield
C.P. Peace | R. Ahmad | T.M. Gradziel | A.M. Dandekar | C.H. Crisosto
S. Okamoto | K. Tsuruda | N. Yamaguchi | T. Matsuo | Y. Nakamura
A.R. Schuelter | F.L. Finger | C.D. Cruz | V.W.D. Casali | A.T. Amaral Jr.
E. Fallik | S. Alkalai-Tuvia | Y. Shalom | O. Larkov | U. Ravid
E. Vanstreels | B. Verlinden | M.C. Alamar Gavidia | B. Nicolaï | A. Enninghorst | J.K.A. Loodts | H. Ramon
A. Botton | F. De Franceschi | A. Ramina | P. Tonutti | M. Vegro | G. Pasini | G. Marcer | C. Gemignani
W. van Ieperen | U. van Meeteren | J. Oosterkamp | G. Trouwborst
O. Feygenberg | V. Hershkovitz | R. Ben-Arie | S. Jacob | E. Pesis | T. Nikitenko
M.T. Charles | S. Kalantari | R. Corcuff | J. Arul
S. Surawang | N. Rattanapanone | R. Linforth | A.J. Taylor
A. Chiesa | D. Frezza | S. Moccia | A. Oberti | A. Fraschina | L. Díaz
E. Róth | E. Kovács | M.L.A.T.M. Hertog | E. Vanstreels | B. Nicolaï
C. Camps | P. Guillermin | J.C. Mauget | D. Bertrand | F. Laurens
I. Wiryawan | M.L.A.T.M. Hertog | X.I. Trejo Araya | A.R. East | K.M. Maguire | A.J. Mawson
S. Kampuse | K. Kampuss | I. Skrupskis | B. Skrebele
Y. Soria | I. Recasens | L. Labarta | C. Larrigaudière | P. Barreiro
L. Yáñez-López | J. Domínguez | M.C. Fajardo | F. Malpico | J. Soriano | C. Pelayo | M.A. Armella | F. Diaz-de-León
N. Scheerlinck | M. Desmet | C. Franck | J. Lammertyn | M.L.A.T.M. Hertog | B. Nicolaï
F.B. Flores | D. Manriquez | I. El-Sharkawy | A. Latché | J.C. Pech
K.P. Rutkowski | D.E. Kruczynska | W. Plocharski | A. Wawrzynczak
C.J.O. Ribeiro | P. Bandeira-Tavares | E.A.S. Rosa | O. Meireles | A. Silva
I.I. Tahir | A. Jönsson-Balsgård
J. Cuquerella | A. Salvador | J.M. Martinez Jávega | P. Navarro
A.D. Hernández-Fuentes | N. Güemes-Vera | N. Aquino-Bolaños | J.M. Pinedo-Espinoza
C.Z. Jiang | J.C. Chen | M.S. Reid | D.G. Clark
V. Dal Cin | M. Danesin | A. Ramina | A. Dorigoni | A. Boschetti | B. Ruperti
M.T. Lafuente | L. Zacarias | J.M. Sala | M.T. Sánchez-Ballesta | M.J. Gosalbes | J.F. Marcos | L. González-Candelas | Y. Lluch | A. Granell
M.L.A.T.M. Hertog | J. Lammerteyn | M. Desmet | N. Scheerlinck | B. Nicolaï
J. Jobling | G. Brown | E. Mitcham | D. Tanner | S. Tustin | I. Wilkinson | A. Zanella
C.H. Crisosto | G.M. Crisosto | D. Garner
E. Bobelyn | A. Schenk | B. Verlinden | M.L.A.T.M. Hertog | B. Nicolaï
M.D.C. Antunes | T. Panagopoulos | S. Rodrigues | N. Neves | F. Curado
D. Aggarwal | S.E. Prussia | W. Florkowski | G. Lysiak
D. Valero | F. Guillén | J.M. Valverde | D. Martínez-Romero | S. Castillo | M. Serrano
J.R. DeEll | D.P. Murr | L. Wiley | R. Mueller
C. Larrigaudière | R. Vilaplana | M.C. Valentines | Y. Soria | I. Recasens
P. Eccher Zerbini | P. Cambiaghi | M. Grassi | A. Rizzolo | R. Cubeddu | A. Pifferi | A. Torricelli | G. Biscotti
H. Higashio | H. Hirokane | F. Sato | S. Tokuda | A. Uragami
A. Berna | J. Lammerteyn | S. Saevels | B. Nicolaï | I.U. Grün | S. De Poortere | S. Buysens | C. Di Natale
C.L. Moretti | L.M. Mattos | F.L.N. Berg | J.Z. Santos
O. Feygenberg | V. Hershkovitz | R. Ben-Arie | S.Jacob | E. Pesis | T. Nikitenko
L. Huajaikaew | A. Uthairatanakij | S. Kanlayanarat | H. Gemma
F. Guillén | J.M. Valverde | D. Martinez-Romero | S. Castillo | D. Valero | M. Serrano
Y. Imahori | K. Uemura | I. Kishioka | H. Fujiwara | A.Z. Tulio Jr. | Y. Ueda | K. Chachin
A. Salvador | L. Arnal | A. Monterde | J. Cuquerella
I. Sotome | J. De Baerdemaeker | S. Oshita | Y. Kawagoe
T. Cooper | A. Gargiullo | J. Retamales | J. Streif
J.T. Cavalheiro | A.A. Santos | R.I. Marques | A. Pirra | A. Silvestre
D. Monarca | M. Cecchini | D. Antonelli | M.L. Mordacchini Alfani | M.C. Salcini | R. Massantini
M.I. Egea | M.A. Murcia | P. Sánchez-Bel | F. Romojaro | M.C. Martínez-Madrid
M. Valdenegro | F.B. Flores | F. Romojaro | M. Ramírez | M.C. Martínez-Madrid
V. Ziosi | S. Biondi | P. Torrigiani | A. Rasori | A.M. Bregoli | G. Costa
E. Araiza | T. Osuna | J. Siller | L. Contreras | E. Sanchez
E. Bringas-Taddei | J. Mercado-Ruiz | J. Garcia-Robles | G. González-Aguilar | R. Troncoso | R. Báez-Sañudo | D. Petit-Jiménez
B. Nicolaï | J. Lammerteyn | E.A. Veraverbeke | M.L.A.T.M. Hertog | E. Róth | A. Berna | M.C. Alamar | B. Verlinden | P. Jancsók
U. Matsushima | P. Geltenbort | Y. Kawabata | T. Nakano | M. Hino | B. Nicolaï
E. Geoffriau | C. Dubois | J. Granger | M. Briard
L.M.M. Tijskens | R.E. Schouten | W.C. Lin
R. Consonni | T. Recca | M.A. Dettori | D. Fabbri | G. Delogu
P. Eccher Zerbini | M. Vanoli | M. Grassi | A. Rizzolo | M. Fibiani | G. Biscotti | A. Pifferi | A. Torricelli | R. Cubeddu
R. Symoneaux | G. Royer | E. Madieta | F. Jourjon
M. Vanoli | P. Eccher Zerbini | M. Grassi | A. Rizzolo | M. Fibiani | A. Zanella | A. Pifferi | S. Spinelli | A. Torricelli | R. Cubeddu
A. Boschetti | M. Vescovi | D. Barbon | A. Tonini | A. Weber | S. Iannotta | L. Fadanelli | G. Stoppa
D. Barbon | A. Weber | M. Vescovi | A. Tonini | A. Boschetti | S. Iannotta | L. Fadanelli | G. Stoppa
P. Mattè | L. Buglia | A. Boschetti | L. Fadanelli | C. Chistè | F. Zeni
S.E. Prussia | D. Aggarwal | G. Lysiak | W. Florkowski
G.C. Di Renzo | G. Altieri | L. D'Erchia | G. Lanza | M.C. Strano
W.O. Lee | H.S. Yun | K.H. Lee | H. Jeong | H.D. Lee | K.H. Cho
B. Teruel Mederos | L. Barbosa Cortez | T.G. Kieckbusch | A.G. Barbosa de Lima
M. Serrano | D. Martínez-Romero | F. Guillén | S. Castillo | J.M. Valverde | D. Valero
J.V. Castro | L.B. Pfaffenbach | C.R.L. Carvalho | C.J. Rossetto
L. Maré | M. Huysamer | M.C. Dodd | A.B. Truter | A.T. Kemp | D.M. Holcroft
J.A. Quezada Gallo | A. Gramin | C. Pattyn | M.R. Díaz Amaro | F. Debeaufort | A. Voilley
M. Linke | O. Schlüter | W.B. Herppich | M. Geyer
D. Martínez-Romero | S. Castillo | J.M. Valverde | F. Guillén | D. Valero | M. Serrano
A. Lichter | Y. Zutahy | T. Kaplunov | Z. Shacham | N. Aharoni | S. Lurie
M.D. Ferreira | A.C.O. Ferraz | A.T.O. Franco
A.C. Agulheiro Santos | C. Ventura | M.J. Garcia Bernalte | G. Pacheco Ribeiro
B. Ratanachinakorn | W. Kumsiri | Y. Buchsapawanich | J. Singto
S. Manurakchinakorn | P. Nuymark | P. Phoopouk | P. Poohern | U. Chamnan
V. López-Rubira | A. Conesa | A. Allende | F. Artés
E.C. Souza | R.H. Piccoli | C.A. Boari | A.B. Chitarra | M.I.F. Chitarra
L.R. Antoniolli | B.C. Benedetti | M.S.M. Souza Filho | M.F. Borges | D.S. Garruti
O. Nerya | R. Ben-Arie | O. Danai | S. Tamir | J. Vaya
J.A. Martínez | S. Sgroppo | C. Sánchez-Moreno | B. De Ancos | M.P. Cano
M. Ngarmsak | T. Ngarmsak | B. Ooraikul | P.J. Delaquis | P.M.A. Toivonen | G. Mazza
B.S. Souza | J.F. Durigan | J.R. Donadon | G.H.A. Teixeira | M.F.B. Durigan
B. Ingallinera | G. Spagna | R.N. Barbagallo | R. Bognanni | P. Rapisarda
L.G. Correia | M.L. Beirão-da-Costa | M. Moldão-Martins | M. Abreu
R. Massantini | M.C. Salcini | D. Monarca | M. Cecchini
D. Di Venere | V. Linsalata | L. Sergio | A. Cardinali | M. Pieralice | S. Vanadia | V.V. Bianco
J.F. Durigan | B.H. Mattiuz | M.A. Lima | R.D.V. Epiphanio | C.I. Biscegli
G. Goldman | Y. Vinokur | B. Horev | S. Lurie | V. Rodov | G. Liguori
M. Wisniewski | C. Bassett | T. Artlip | W. Janisiewicz | J. Norelli | M. Goldway | S. Droby
P. Bertolini | E. Baraldi | M. Mari | I. Donati | R. Lazzarin
K.L. McDonald | M.R. McConchie | A. Bokshi | S.C. Morris
G. Lima | R. Castoria | A.M. Spina | F. De Curtis | L. Caputo
W. Kumpoun | P. Chansri | J. Sornsrivichai | D. Supyen
S. Gualanduzzi | F. Neri | S. Brigati | A. Folchi
A.M. Menniti | R. Gregori | I. Donati
L.E.B. Blum | C.V.T. Amarante | R.M. Valdebenito-Sanhueza
L. Schena | F. Nigro | V. Soleti Ligorio | T. Yaseen | A. Ippolito | A. El Ghaouth
K. Whangchai | K. Saengnil | J. Uthaibutra
E. Mitcham | M.E. Monzon | T. Simpson | V. Bikoba | W.V. Biasi | X. Feng | J. Hansen | J. Tang | S. Wang | J. Johnson
G. Lanza | M.R. Calandra | M. Calvitti | C. Pedrotti | S. Barbagallo | M.E. Porto | R. D'Anna
M.M. Jowkar | Z. Farshadfar | H. Mohammadpour | A. Jowkar
S. Udas | B.K. Rai | M. Gurung | R. Thapa | P.P. Khatiwada
J.A. Barrera | M.S. Hernández | L.M. Melgarejo | J.P. Fernández-Trujillo
M.S. Hernández | J.A. Barrera | O. Martinez | J.P. Fernández-Trujillo
R.E. Alves | H.A.C. Filgueiras | A.S. Almeida | F.L.C. Machado | M.S.R. Bastos | M.A.C. Lima | D. Terao | E.O. Silva | E.C. Santos | M.E.C. Pereira | M.R.A. Miranda