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ANALISIS ECONOMICO DE LOS CULTIVOS DE HORTALIZAS BAJO INVERNADERO, EN ZONAS TEMPLADAS
Se evaluaron 2 alternativas : A)Mano de obra contratada ( pago de jornales) y B)Mano de obra aportada por "Mediero" (un porcentaje de la producción) y se realizó un análisis de sensibilidad en función de diferentes precios de venta promedio y se determinó el precio minimo por debajo del cual el VAN(8%) era negativo.
Las medidas de evaluación económica fueron: Margen bruto (M.B.), Ingreso neto (I.N.), Utilidad, Rentabilidad y Valor Actual Neto (VAN).
La alternativa a con precios medios,es la de mayor rentabilidad; cuando los precios medios se redujeron en un 25 % ambas alternativas ofrecieron similares resultados económicos.
Los precios minimos de la alternativa B son significativamente inferiores a los de la alternat.
A.
Los cultivos de Pim.,Fr.,Apio. y Tom.pr. presentaron El M.B. mas elevado; dado que los 2 primeros cultivos son anuales, el Apio es el que presentó la rentabilidad mas elevada.
La mejor combinacion de cultivos fue el apio y el Tom.Ot.
Los de alb.Ot., Pep.Ot y ch fueron los de menor rentabilidad.